L'équipe des Brasseurs de la Jonte
Nous sommes dix personnes à travailler ensemble et la saison d’été a également permis l’embauche de trois salariés saisonniers.
Nous avons à cœur de présenter ici les membres de cette team : collaborateurs essentiels , ce sont ceux et celles sans qui nos bières n’arriveraient ni dans vos paniers, ni dans vos gosiers !
Jean
Ton boulot chez les Brasseurs ?
Un peu de tout, de l’administratif et de la maintenance surtout.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’amène ici ?
Je suis né ici… Donc logiquement, c’est mes parents qui m’ont amené en Lozère !
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs ? Tu faisais quoi avant ?
J’étais agriculteur, je cultivais et cueillais des plantes aromatiques pour la cuisine, les tisanes… J’ai dû arrêter cette activité et j’ai saisi l’opportunité que Thomas me proposait : fabriquer de la bière entre copains !
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Ça dépend des jours et des circonstances (comme pour la chanson d’ailleurs), mais quand-même, la feuillette, elle est souvent sur le podium !!
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
J’aime bricoler, j’aime cuisiner, j’aime jouer… Mais j’aime surtout ma chère et tendre !!
Toto
Ton boulot chez les Brasseurs ?
Je m’occupe de tout ce qui est lié a la production et à l’organisation globale.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’amène ici ?
Je suis né en bourgogne dans le pays du Pouilly Fuissé. Je suis venu en Lozère pour faire du fromage puis nous avons créé la brasserie avec Jean.
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
J’aime beaucoup boire les bières en fonction des saisons : l’hiver les stouts et des bières bien fortes ; au printemps les bières aux fruits ; l’été les bières légères et bien houblonnées (la Freyja, la tantaravel) ; à l’automne les assemblages raisin/bière (IGA, Vinche).
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
Je suis venu aussi en Lozère pour les sports de pleine nature (escalade, spéléo…), je suis aussi fan du Marsupilami et des chansons du moment !
Céline
Ton boulot chez les Brasseurs ?
Je m’occupe de tout ce qui est administratif.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’amène ici ?
Je suis arrivée ici pour travailler à la fromagerie du Fédou.
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs ? Tu faisais quoi avant ?
J’suis arrivée ici en vélo ! Et avant je faisais du fromage !
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Ça dépend de mon humeur ! Et la musique c’est selon l’humeur aussi ! !
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
La vannerie
Sara
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Je suis administratrice des ventes, et j’organise les tournées de livraison.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Je viens du Haut Doubs. J’ai grandi au pays du comté et du Mt d’Or. J’ai découvert la Lozère grâce à mon frère qui s’y est installé il y a une quinzaine d’années en tant que maraîcher.
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Je suis arrivée pour faire une saison d’été au point de vente, et je suis restée !
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Une préférence pour la Freyja et la Fario. La Neipa est top aussi ! Bref, j’aime bien les bières houblonnées et fruitées!
Une chanson ? White Rabbit, de Jefferson Airplane !
Et à part la bière, tu aimes quoi ?
Si on parle alcool, un p’tit Pontarlier à l’ancienne fera l’affaire !
Sinon j’aime les gens, et j’aime la nature et sa diversité. Je suis assez sensible aux questions de préservation de notre environnement.
Adrien
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Je travaille à la production et au conditionnement de ces excellents breuvages.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Je viens du Doubs, je suis arrivé en Lozère pour faire du maraîchage il y a une quinzaine d’années.
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
J’ai voulu changer de boulot, j’ai essayé comme saisonnier, ça m’a plu, je suis resté. Tout simple.
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Dans les 2 cas c’est très très variable. Pour la bière ça va de la Freyja à la grosse stout barriquée en passant par la Tantaravel. Mais pour la musique « La vingt-septième heure » de Thiefaine fini toujours par prendre le dessus.
Et à part la bière, tu aimes quoi ?
Je garde ça secret!
Alex
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Dresseur de palettes, éleveur de cartons
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Pas loin. Les copains et les montagnes.
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Je suis arrivé en voiture, et avant j’étais empileur de bois debout.
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Stout Rhum
Blackdog de Led Zep
Et à part la bière, tu aimes quoi ?
La bière !
Autre chose à partager ?
Une bière ?
Tanguy
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Le brassage, embouteillage et aussi de la maintenance.
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
J’ai grandi dans le coin. Ce qui m’emmène ici ? Je dirais bien le cadre de vie, la nature et le calme etc. Mais c’est surtout la brasserie !
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Avant j’étais mécano, après 10 ans j’ai eu envie de faire autre chose. Faire de la bière ça me disait bien. Pour comment je suis arrivé, y avais besoin de quelqu’un à la prod et moi je cherchais une brasserie pour me former.
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Si on parle de ce qu’on produit à la brasserie, on fait pas encore de musique. Pour une bière, difficile a dire ça dépend de la situation. Je dirais la NEIPA si vraiment faut choisir.
Et à part la bière, tu aimes quoi ?
Collectionner les robinets.
Romuald
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Responsable logistique
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Arrivé du Grau du Roi, j’ai sillonné la Lozère. Après un gros coup de cœur dans les gorges du Tarn, les gorges de la Jonte ont eu le dessus, j’ai trouvé une maison à restaurer à Meyrueis.
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
De client, un jour où je venais faire le plein de douceurs, je me suis retrouvé à passer un entretien ! J’étais assistant logistique, faut croire que je leur ai plu.
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Une bière, c’est comme une chanson. On l’associe à un instant, un évènement, une émotion. Dur de choisir ! Allez après une grosse journée, pour se défouler, « Tourette’s » de Nirvana, avec une TriBalte, un bon compromis pour faire redescendre la tension.
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
Etre au calme dans la nature, la randonnée, l’escalade, le VTT et bien manger. Je pense être au bon endroit, au milieu des bonnes personnes. Merci la Lozère et merci les brasseurs évidemment !
Angel
Angé, Angy, Bocuse, la Belge ou Angelica selon...
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
La compta et les chiffres (Excel est mon ami!)
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Je suis Belge francophone flamande ayant vécu de mes 12 à 26 ans en Espagne. Après pas mal de déménagements, c’est ici dans les gorges que poser mes valises est devenu une évidence. C’est un bon compromis entre l’Espagne et la Belgique, en + d’être un lieu paisible et magnifique où il fait bon vivre, mais faut pas trop le dire !
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
J’ai rencontré les Brasseurs via les marchés nocturnes d’été. Après plusieurs années, j’ai la chance de pouvoir continuer à travailler à la fromagerie le Fedou tout en réalisant mon envie de nouveau défi chez les Brasseurs de la Jonte!
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
Ma bière préférée c’est celle entre amis lors d’une soirée improvisée ! Pour la chanson, sur ma playlist du moment c’est La Flaca (Jarabe de Palo), Con mi voz (Mabu) et I Love it mon petit trio qui met de bonne humeur sur la route du boulot
Léna
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Je suis dans la partie production : du brassage jusqu’au conditionnement de la bière tout en contrôlant la qualité du produit !
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Je viens du Nord-Ardèche. C’est le travail qui m’a amené ici !
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Avant je travaillais en fromagerie à un niveau industriel. Je cherchais un environnement de travail plus convivial tout en restant avec des produits fermentés. J’ai bien matché avec la brasserie, alors me voilà !
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
La freyja ! J’aime aussi beaucoup toute la gamme classique !
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
J’adore voyager, rencontrer de nouvelles personnes, voir de nouveaux paysages et finalement j’ai un peu l’impression de retrouver tout ça ici !
Martin
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Production, brassage, conditionnement
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
Je viens des Alpes de Haute Provence (le meilleur département). C’est la brasserie qui m’a fait venir ici
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Je faisais déjà de la bière avant dans les Bouches du Rhône
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
La Fig’ale !
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
Le fromage !
Fabrice
Ton boulot chez les Brasseurs de la Jonte ?
Je suis livreur
Tu viens d’où et qu’est ce qui t’as amené en Lozère ?
J’ai quitté le littoral pour les grands espaces du Causse et sa nature
Et t’es arrivé comment chez les Brasseurs de la Jonte ? Tu faisais quoi avant ?
Après 25 comme chauffeur de pelle hydraulique, j’ai choisi de livrer la bière de la Jonte pour en faire profiter les autres …
On est curieux de savoir c’est laquelle ta préférée (de bière, mais si t’as une chanson on prend aussi) !?
L’une de mes préférées est la Tantaravel !
Et à part la bière, t’aimes quoi ?
A part la bière, j’aime les animaux, et mes ânes plus que tout !
