Nos Bières Artisanales

Passionnés par notre métier, élaborer des bières artisanales aux recettes authentiques et originales, nous avons créé une gamme riche de 25 références,ainsi que 7 limonades et un cola.Nos bières artisanales ont des caractères bien marqués et sont toutes différentes malgré leurs points communs, la passion que nous y mettons, et l'eau des montagnes avec laquelle nous les brassons ! Vous les trouverez toutes présentées ici, réparties en fonction de leurs spécificités. Bonne (re)découverte !

Les Classiques

nos bières

On retrouve ici les plus anciennes références de notre gamme. Des bières artisanales brassées au Mas Prades depuis les tous débuts, les recettes qui ont vu naître la brasserie et qui l’on fait connaître!

Fario

Bière Blanche

Lupuline

Bière Blonde

Fauve

Bière Ambrée

Pounchut

Bière Brune

Les Spéciales

nos bières

Avec ces bières artisanales, nous vous proposons de découvrir des recettes originales et authentiques.De la blonde au miel de châtaignier à l’Impérial Stout en passant par nos IPA ou encore une ambrée aux épices, il y en a pour tous les goûts.

Mélina

Blonde au miel de Châtaignier

Brimbelle

Blanche à la Myrtille

Tri Balte

Blonde Triple

Rouge Gorge

IPA Ambrée

Freyja

Session IPA

Tantaravel

"Single Hop"

Ratapenada

Impérial Stout

Bain d'Épices

Ambrée aux Épices

Les Biologiques

nos bières

Ces bières bios sont élaborées dans notre atelier avec des malts bios bien sûr, mais aussi des houblons issus de l’agriculture biologique.

Leur nom correspond tout simplement au style de bière qu’elles représentent !

Blanche Bio

Bière Blanche

Blonde Bio

Bière Blonde

Ambrée Bio

Bière Ambrée

Brune Bio

Bière Brune

Triple Bio

Bière Triple

IPA Bio

Bière IPA

Neipa Bio

Bière New England IPA

La Minim'ale

Sans alcool

Les Exceptions

nos bières

Avec leurs bouchons cirés, ces références de notre gamme surprendront vos papilles par leur originalité. Parmi elles la célèbre Feuillette, notre toute première bière barriquée, mais également notre Tri-Balte revisitée.

Feuillette

Blanche à la framboise

Pas Folle la Brett'

Bière aux Brettanomyces

Vinche

Cette boisson n'est pas une bière !

Triple Barrique Rhum

Triple vieillie en fût de Rhum de Jamaïque

SOLD OUT - DE RETOUR EN 2025

Triple Barrique Chêne

Triple vieillie en fût de Bourgogne Blanc

DE RETOUR !

Triple vieillie en fût de Calvados

Les Éphémères

Nos bières

« Quand y’en a plus, c’est tout bu, y’en a plus ! »

Vous retrouverez ici nos brassins éphémères, des recettes originales aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Avec ces bières produites en quantités limitées, nous valorisons les petits brassins pour lesquels on teste et on expérimente de nouvelles saveurs. Il s’agit de se faire plaisir en créant des recettes uniques pour vous faire plaisir !

Citrus

IPA aux agrumes

SOLD OUT - DE RETOUR AU PRINTEMPS 2025

Fig'Ale

Brown Ale Figues Noisettes

SOLD OUT

Cidre

Extra Brut

DE RETOUR

Blanche Mangue Passion

Bio - Printemps 2024

SOLD OUT

Micro IPA

Bio - Été 2024

SOLD OUT

Pastry Sour Abricot Vanille

Bio - Automne 2024

L'humeur des Brasseurs

NOS BIères

«Quand y’en a plus, c’est tout bu, y’en a plus!»

Bières éphémères dont les recettes varient au gré des saisons et de nos envies, les Humeurs des Brasseurs sont la plupart du temps barriquées en fûts de chêne. Produites en quantités très limitées, vous découvrirez sous cette étiquette de belles créations.Notre chai est composé de fûts de chêne aux origines diverses (rhum, whisky, calvados..) ce qui nous permet de vous proposer ces bières aux saveurs atypiques.

Humeur: (n. f.) Particularité momentanée du caractère, du tempérament de quelqu’un, liée souvent aux circonstances.

Causse Noire

Impérial Sout Rhum Barrel

Goseille

Gose barrel fruits rouges -citron

Grain de Loup

Barrique Ibérique

Même Pomm'Ale

Armagnacoco

Les Collab'

nos bières

Nous avons eu envie de partager savoir-faire et connaissances avec les brasseries d’ici et d’ailleurs! Voici les bières produites, que l’on peut considérer comme éphémères puisqu’on ne les trouve plus (ou presque plus) dans le commerce.

avec la brasserie

L'atelier de fermentation

Le Fantôme des Noëls passés

IPA au sapin

DE RETOUR EN BOUTEILLES DE 33 ET 75CL !

avec la brasserie

SULAUZE

Lou Castagne

Imperial Stout

avec la brasserie

bivouak

Sour'Mi

Mandarine Gingembre

SOLD OUT

avec la brasserie

Aqua Maltae

Cumbawa

Berliner Weiss - Été 2024

SOLD OUT

avec la brasserie

du Larzac

Monotrace

West Coast IPA

Ces bières ne vivent plus que dans vos souvenirs (ou chez quelques chanceux) et ont, un jour, fait partie de notre gamme. Retrouvez ici toutes les bières que nous avons brassées par le passé et qui ne sont plus en stock.